MENU PAELLA DEL SOL
ENTRÉE
Salade champètre
PLAT
Paëlla Royale
DESSERT
Tarte aux pommes Normande
CAFÉ
MISE DE TABLE
Mise de table jetable, pain et eau plate.
Prix par personne 11.50 € à partir de 50 personnes.
MENU PAELLA DEL SOL 2
Sangria maison
PLAT
Paella royale avec lamelles de calamars, seiches, moules,
Crevettes poivrons rouges, petit pois, riz de Camargue
Chorizo et poulet
ou
seiche au curry accompagnee de riz de camargue
DESSERT
Corbeille de fruits de saison de centre de table
ou tarte aux pommes
CAFÉ
MISE DE TABLE
Couverts semi jetables avec poelons a paella en guise d'assiettes ,couverts(couteaux et fourchettes) en dur,verre a eau en verre, nappes et serviettes, pain et eau plate
Prix par personne 15.90 € à partir de 50 personnes.
MENU CONVIVIALITÉ
ENTRÉE
Salade campagnarde
Salade verte, tomates, lardons, PDT, croûtons
PLAT
Paëlla Royale
ou
Rouille façon pecheur
ou
Gardiane de taureau et son riz sauvage
FROMAGE
Plateaux de fromage de centre de table avec deux variétés
DESSERT
Tarte tropézienne et sa crème
CAFÉ
MISE DE TABLE
Mise de tables couvertes semi jetables, pain, eau plate
Prix par personne 16.90 € à partir de 50 personnes.
MENU "VIVA ESPAGNA"
ENRÉE
Salade Catalane
Salade verte, tomates, oignons, chorizo, pois chiche
PLAT
Zarzuela Royale
Queues de lotte, gambas, anneaux de calamars,
seiches, moules, pommes de terre.
ou
Paella Royale
ou
Fideua Royale
DESSERT
Gateaux à la framboise, chocolat et vanille bourbon
CAFE
MISE DE TABLE
Couverts semi jetables avec service à paella, pain et eau plate
Prix par personne
18.90 € à partir de 50 personnes.
MENU OLÉ
Sangria maison
Accompagnée de pizza et quiche aux poireaux
ENTREE
Salade catalane
PLAT
Paella royale
Avec quatre variétés de fruits de mer, poulet et chorizo
ou
Fedua Royale
VIN
Vin du pays des costieres en carafe
DESSERT
Tarte au chocolat et sa crème
CAFE
MISE DE TABLE
Couverts semi jetables avec service à paella, nappes et serviettes et un verre en duf pain et eau plate
Prix par personne 19.90 € à partir de 50 personnes.
MENU PAELLA DEL SOL "TRANQUILLE"
BUFFET DES OUVRE BEC
Pissaladière
Quiche aux poireaux
Tapenade provençale
Tapenade marseillaise
Tapenade aux cinq légumes
Brandade de morue
Caviar d’aubergine au cumin
Brochettes de condiment
Olives farcies
Pain artisanal tranché
PLAT
Paella royale avec, seiches, moules,
Crevettes poivrons rouge, petit pois, riz de Camargue
Chorizo et poulet
ou
rouille du peheur
ou
seiche au curry accompagnee de riz de camargue
DESSERT
Cascade des gâteaux aux quatre parfums
CAFE
MISE DE TABLE
Couverts semi jetable, nappes et serviettes couleurs au choix, pain et eau plate
Prix par personne 21 € à partir de 50 personnes.
MENU FIDEUA
Salade Catalane
Fidua Royale :
lamelles d'encornet,seiches anneaux de calamres, moules,crevette , poivrons rouge.aiôli
Fougasse d'aigues morte
CAFÉ
Mise de table avec service à Fidua, nappes et serviettes, un verre en verre, couverts non jetables, pain et eau plate
Prix par personne 15,50 € à partir de 50 personnes
MENU FERRADE
APÉRITIF
À VOLONTÉ DURANT UNE HEURE ET DEMI
Deux variétés d'alcool au choix
Sangria
Bière pression
Jus de fruits, Soda
BUFFET DES AMUSE BOUCHES
Tapenade provençale
Tapenade marseillaise
Tapenade aux cinq legumes
Brandade de morue
Caviar d aubergine au cumin
Kemia d olives
Pain tranche artisanal
PLAT
Paella royale
ou
Rouille façon pecheur
ou
Seiche sauce curry
ou
Gardiane de taureau
DESSERT
Buffet des dessert avec cinq sortes de tartes au fruits
CAFÉ
MISE DE TABLE
Mise de table semi jetable, pain et eau plate.
Prix par personne 24.90 € à partir de 50 personnes.