Le traiteur chez vous
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Menu de fin d’année 1
Entrée
Chiffonnade de saumon fumé et son jus de citron
Et terrine aux trois poissons sous la forme de plateaux
De centre de table
Plat de résistance
Zarzuéla royale avec queues de lotte
Gambas, moules, anneaux de calamars et p.d.t
Fromage
Plateaux de fromage au buffet avec deux variétés
Dessert
Cascade de gâteaux de fin d’année
Café
Mise de table
Couverts semi jetables, pain, eau plate
Prix par personnes 17.90€ à partir de 50 personnes

Menu terroir de fin d’année 2
Entrée
Salade gersoise
Salade verte, éminces de canard fumé, champignons
Pommes de terre, croutons

Plat de résistance
Cuisses de canard aux cèpes sauce vigneronne
Accompagne de gratin d’dauphinois au cognac

Dessert
Gâteaux aux fruits des bois, vanille bourbon et chocolat

Café
Mise de table avec couverts semi jetables, pain et eau plate

Prix par personne 16.90€ à partir
de 50 personnes

Menu de fin d’année 3

Entrée
Gambas à la provençale

Plat de résistance

Demi-magret de canard à la plancha sauce vigneronne
Accompagne de gratin de pomme de terre aux cèpes

Vin

Vin du pays des costières en carafe rouge, rosé et blanc

Fromage

Fromage de chèvre et son miel de lavande


Dessert

Gâteaux à la framboise, chocolat et vanille bourbon
Café

Mise de table

Couverts non jetables avec nappes et serviettes couleurs au choix, pain, eau plate

Prix par personne 22.90€ à partir de 50 personnes

Menu de fin d’année 4
Buffet des entres
Salade aux fruits de mer
Salade aux trois fromages
Gambas cuites au champagne
Chiffonnade de saumon fumé et son jus de citron
Terrine de magret de canard fumé
Fois grasse de canard et sa confiture de figues
Plat de résistance
Cuisse de canard aux cèpes sauce au vin

Civet de lapin aux bolets
Vin
Vin des costières de nimes AOC
Fromage
Plateaux de fromage au buffet avec deux variétés
Dessert
Cascade de gâteaux de fin d’année
Accompagne de fontaine au chocolat noir et ses
Brochettes de confiserie
Café
Mise de table
Couverts non jetables, pain, eau plate et fleures de centre de table
Prix par personnes 24.90€ à partir de 50 personnes