La cuisson sur place, du début à la fin, devant vous convives que vous soyez à l'interieur ou à l'exterieur, est une garantie de fraîcheur et de qualité, qui permet aussi une grande souplesse en ce qui concerne l'heure de passage à table...

Déplacement à partir de 50 personnes en ce qui concerne les menus et buffets.

Pour les plats uniques, à partir de 60 personnes dans un rayon de 20 km autour de la ville de Nïmes, sans frais de déplacement.

Pour un déplacement dans un rayon supérieur, merci de me contacter pour un devis gratuit.

Paella traiteur à domicile - Buffet traiteur à domicile gard

Le choix de la matière premiere parmi des producteurs et éleveurs de la région fait partie de mes priorités, comme le choix du riz de camargue et la viande de taureau de camargue.

Mes points forts :

• La réactivité selon disponibilité, sous 48 heures je peux réaliser une paella de 1000 personnes !
• L'autonomie : je peux me rendre totalement autonome en énergie (je dispose de groupe électrogène et de citerne d'eau), je peux travailler partout !
• Le respect de la chaîne du froid : je me déplace avec des remorques réfrigérées au normes C.E !
• La flexibilité horaire : c'est vous seul qui déterminez l'heure de passage à table.

Mon indépendance en matière de courant électrique et eau me permet de travailler en plein-air et à des endroits dépourvus de courant et d'eau.
L'ambiance chaleureuse autour du stand de cuisson permet également d'échanger des recettes de cuisine et de passer un bon moment.