Plats uniques

PLATS UNIQUES A PARTIR DE 60 PERSONNES

paella del sol a 5.50€ par personne
rouille du pécheur chaude et des croutons 6.50€ par personne
fidéua del sol avec lamelles d' encornets, petites seiches anneaux de calamars, moules, crevettes 30/50, poivrons rouge.pates, epices et aiôli a 6.50€ par personne
poulet aux cepes 6.00€ par personne
zarzuella royale 8.90€ par personne
gardianne de taureau de camargue  cuisinee au vin des costieres de nimes  accompagnee de riz de camargue 6.90€ par personne.

gardiande de taureau de camargue cuisinee au vin des costieres de nimes accompagnee de gratin de pdt 7.90€ par personne.

estouffade de taureau de camargue cuisinee au vin des costiere de nimes accompagnee de riz de camargue 7.50€ par personne.


la plancha camarguaise avec ses deux viandes et ses PDT aux huit épices  et une salade provençale: 12.90€ par personne

la plancha perigourdine avec son magret de canard par personne, sauce au foie gras et aux cèpes
accompagnée de PDT aux huit epices  et une salade campagnarde: 12.90€ par personne

sauté de porc à la provencale 7.90€ par personne

seiche la provençale 6.00€ par personne

supreme de volaille au vin de paille aux cepes et aux marrons accompagné de gratin de PDT aux cepes 15.90€ par personnes

paupiettes de saumon au champagne et au jus de moules  9.90€ par personne
moules marinières facon chef  7.90€ par personne

moules marinieres façon chef a l' aperitif  3.50€       a raison de 300gr par personne

moules marinieres façon chef a l'entreé 4.00€  a raison de 400gr par personne

 moules mariniere façon chef accompagnées de frites à volonté 10.90€

moules marinières au roquefort 7.90€ par personne

moules marinières à la bière 7.90€ par personne
cuisses de canard aux cèpes sauce marchand de vin  9.90€ par personne
civet de biche a l' eau de vie de mirabelle et aux bolets 14.50€ par personne
(uniquement en hiver)
poulet aux gambas 7.00€ par personne
couscous royal  aux trois viandes 7.90€ par personne

Couscous royale a l agneau, merguez et aux legumes frais 8.95€ par personne a partir de 60 personnes.
tajine de poulet aux pruneaux et amandes 8.90€ par personne
tajine de veau au citron et aux olives 8.90€ par personne
formule choucroute plus bière pression 10.90€ par personne
(uniquement en hiver)
etc

 

fromage

plateaux de centre de table avec trois varietes de fromages:camambert,chevre

et roquefort pour dix personnes : 3.00€ par personne

plateaux de fromage avec quatre varietes de fromage :tomme de savoie,chevre,

brie et bleu pour dix personnes : 4.00€ par personne

                                                  menus kermesses 2018

des menus kermesses à 6.90€ et 8.90€ !! a partir de 100 personnes
menu kermesse 1 :paella royale et tarte aux pommes 6.90€ !!!
menu kermesse 2 :paella royale ou poulet aux cèpes ou rouille du pécheur plus dessert plus mise de table avec couverts jetables 8.90€ !!!

 

 

Partager